食堂承包公司：介紹牛肉包和菜包的做法

作為一家專業的食堂承包公司，我們致力于提供各種美食以滿足不同口味的需求。在這篇文章中，我們將向大家介紹兩種受歡迎的包子：牛肉包和菜包的做法。

一、牛肉包

牛肉包是一種以牛肉為主要餡料的面食，其口感鮮美，營養豐富。以下是制作牛肉包的步驟：

準備餡料：將牛肉剁成肉餡，加入適量的鹽、生抽、料酒、生姜末和蔥花，攪拌均勻。如果喜歡辣味，還可以加入一些辣椒粉或者辣椒醬。

準備面團：將面粉和溫水混合在一起，揉成光滑的面團，蓋上濕布或保鮮膜，放置在溫暖的地方發酵。

制作包子：將面團分成適量的小塊，搟成圓形皮，將牛肉餡放在皮中間，然后捏合邊緣，形成包子形狀。

蒸煮：將包子放入蒸鍋中，用大火蒸煮15-20分鐘，直到包子表面變得光滑且熟透。

二、菜包

菜包是一種以蔬菜為主要餡料的面食，其口感清爽，營養豐富。以下是制作菜包的步驟：

準備餡料：選擇你喜歡的蔬菜，如胡蘿卜、白菜、菠菜等，將其切成小丁或細絲，加入適量的鹽、胡椒粉和植物油，攪拌均勻。

準備面團：將面粉和溫水混合在一起，揉成光滑的面團，蓋上濕布或保鮮膜，放置在溫暖的地方發酵。

制作包子：將面團分成適量的小塊，搟成圓形皮，將蔬菜餡放在皮中間，然后捏合邊緣，形成包子形狀。

蒸煮：將包子放入蒸鍋中，用大火蒸煮15-20分鐘，直到包子表面變得光滑且熟透。

以上就是食堂承包公司介紹牛肉包和菜包的做法。希望這些步驟可以幫助大家在家里制作出美味可口的牛肉包和菜包。