宿遷食堂承包公司：傳承經典，呈現美味——牛肉包與菜包的獨特做法

隨著現代生活節奏的加快，人們對于美食的需求也日益增長。在這個背景下，宿遷食堂承包公司憑借其精湛的廚藝和獨特的美食理念，成功地為眾多企事業單位提供了優質的餐飲服務。今天，我們就來為大家介紹一下宿遷食堂承包公司獨具特色的牛肉包和菜包的做法。

一、牛肉包的制作方法

原料準備：選用新鮮的牛肉餡、高筋面粉、酵母、蔥姜等調料。

面團制作：將高筋面粉、酵母、水和適量鹽混合攪拌，揉成光滑的面團，然后放在溫暖處發酵至原來的兩倍大小。

調餡：將牛肉餡、蔥姜末、料酒、生抽、老抽、鹽、白胡椒粉等調料混合攪拌，腌制10分鐘左右。

包制：將發酵好的面團分割成小塊，搟成圓形皮，將腌制好的牛肉餡包入皮中，封口捏緊。

蒸制：將包好的牛肉包放入蒸鍋中，用中火蒸制15分鐘左右，至包子表面光滑、飽滿即可。

二、菜包的制作方法

原料準備：選用新鮮的蔬菜（如小白菜、菠菜等）、高筋面粉、酵母、蔥姜等調料。

面團制作：同牛肉包的面團制作方法。

調餡：將洗凈的蔬菜切碎，加入蔥姜末、鹽、白胡椒粉等調料，攪拌均勻。

包制：將發酵好的面團分割成小塊，搟成圓形皮，將調好的蔬菜餡包入皮中，封口捏緊。

蒸制：將包好的菜包放入蒸鍋中，用中火蒸制10-15分鐘，至包子表面光滑、飽滿即可。

宿遷食堂承包公司在制作牛肉包和菜包的過程中，始終堅持選用新鮮、優質的食材，嚴格把控每一個制作環節，確保每一款包子都能呈現出最佳口感。此外，公司還不斷創新，推出了多種口味和營養豐富的包子，以滿足不同人群的口味需求。

在宿遷食堂承包公司的餐飲服務中，牛肉包和菜包作為其招牌美食之一，深受廣大消費者的喜愛。無論是作為早餐、午餐還是晚餐，這兩款包子都能為您帶來美味的享受。如果您正在尋找一家專業的食堂承包公司，那么宿遷食堂承包公司將是您的不二之選。讓我們共同品味美食的魅力，共享美好生活！