學校食堂承包的投標流程通常遵循以下步驟進行：

一、前期準備

• ?確定招標需求?：招標人（學校）根據自身用餐人數、餐飲標準、食堂規模及服務范圍等多重因素，明確對食堂項目的具體要求，包括食堂位置、建筑面積、預計開餐時間及服務期限等關鍵信息，以及需提供的餐飲服務種類、每餐的菜品數量及質量標準，是否包含餐飲配送和餐具清洗消毒等配套服務。
• ?編制招標文件?：招標人按照事先整理好的技術要求，編制招標文件。招標文件需詳細介紹食堂項目的基本情況和服務內容要求，設定投標人的資格條件，包括必須具備的證照、運營經驗、人員配備能力等要求，并制定評標辦法，明確采用何種評標方法（如綜合評估法或最低價中標法），擬定合同條款，規定合同的關鍵內容，如合同期限、服務費用支付方式、雙方的權利和義務，以及違約責任和處理方式，同時規范投標文件的格式要求。
• ?發布招標公告?：招標人通過官方網站、政府招投標公共服務平臺、主流媒體及餐飲行業專業媒體等渠道，向社會公開招標信息。公告內容應包括項目名稱、招標人信息、食堂項目詳情、投標截止時間、開標時間及地點，以及獲取招標文件的方式和費用等。

二、投標階段

• ?發售招標文件?：招標人按照公告中指定的方式，向有意投標的潛在投標人出售或免費發放招標文件，并確保及時解答潛在投標人的疑問，以保障信息公平。
• ?準備投標文件?：潛在投標人仔細研究招標文件后，需依據其要求精心編制投標文件。投標文件通常包括商務部分和技術部分。商務部分需提供營業執照副本復印件、相關證照復印件、業績證明材料等，以及投標保證金繳納憑證、法定代表人身份證明書、授權委托書等相關文件。技術部分需詳細闡述食堂運營服務方案，涵蓋食材采購渠道及質量控制措施、菜品制作流程及特色、食品安全保障措施、人員配備及管理方案，以及餐廳環境布置及維護計劃等方面。投標人需確保投標文件內容完整，充分響應招標文件的各項要求，并按照規定的格式進行編制和裝訂。
• ?繳納投標保證金?：投標人需按照招標文件要求的金額和方式，向招標人指定的賬戶繳納保證金。這一環節旨在約束投標人在投標過程中的行為，確保其投標的嚴肅性和誠信度。
• ?遞交投標文件?：投標人必須在招標公告規定的投標截止時間之前，將密封好的投標文件送達指定的開標地點。遞交方式可以是直接送達或郵寄，但需確保文件能在截止時間前被招標人或其委托的招標代理機構接收。

三、開標與評標

• ?開標?：招標人或招標代理機構在招標文件規定的開標時間和地點主持開標儀式。開標時，將檢查投標文件的密封情況，確認無誤后當眾拆封并宣讀投標人名稱、投標報價等關鍵信息，同時將開標情況詳細記錄在案。
• ?評標?：招標人依法組建評標委員會，成員通常包括招標人代表以及從相關專家庫中隨機抽取的技術、經濟等方面的專家。評標委員會遵循公平、公正、科學、擇優的原則，對所有遞交的投標文件進行評審，涵蓋投標人的資格審查、投標報價的合理性分析，以及食堂運營服務方案的可行性評估等多個方面。評標工作結束后，評標委員會將根據綜合比較結果，推薦最符合招標項目要求的投標方案為中標方案。

四、定標與簽訂合同

• ?確定中標人?：招標人根據評標委員會的推薦，確定中標人并發出中標通知書。中標通知書將作為合同成立的前提條件，具有法律約束力。
• ?公示中標結果?：招標人或招標代理機構在法定的招標公告發布平臺上對中標結果進行公示，接受社會監督。公示期間，其他投標人或相關利益方如有異議，可按規定程序提出質疑或投訴。
• ?簽訂合同?：中標人在接到中標通知書后，需按照招標文件和中標通知書的要求，在規定時間內與招標人簽訂合同。合同條款應與招標文件保持一致，雙方應共同遵守合同約定，確保食堂項目的順利實施。

以上是學校食堂承包投標流程的一般步驟，不同地區或學校可能會根據自身情況進行適當調整。因此，在參與投標前，投標人應詳細了解招標公告中的具體要求，確保投標過程順利進行。