餐飲掛靠公司：推薦西紅柿燉牛腩的食譜

在眾多的餐飲菜肴中，西紅柿燉牛腩是一道營養豐富、美味可口的佳肴。它不僅口感鮮美，而且具有豐富的營養價值。現在，我們將向大家推薦這道菜品的食譜，希望大家能夠喜歡。

材料：

牛腩 500 克

西紅柿 3 個

洋蔥 1 個

大蒜 3 瓣

月桂葉 2 片

迷迭香 1 枝

鹽和胡椒粉適量

橄欖油適量

步驟：

將牛腩切成小塊，用鹽和胡椒粉腌制片刻。

西紅柿和洋蔥切塊，大蒜切碎。

在鍋中加入橄欖油，加熱后放入大蒜炒香。

加入洋蔥翻炒至變軟。

加入西紅柿炒勻，煮沸后轉小火煮 10 分鐘。

加入腌制好的牛腩塊，煮沸后撇去浮沫。

加入月桂葉和迷迭香，蓋上鍋蓋，小火燉煮 1 小時。

煮至牛腩變軟爛，調入適量的鹽和胡椒粉即可。

小貼士：

在燉煮過程中，不要頻繁地翻動食材，以免影響食材的口感和味道。

如果想要更加濃郁的口感，可以加入適量的紅酒或者牛肉高湯。

如果想要更加豐富的口感，可以加入適量的胡蘿卜、土豆等蔬菜。

在制作過程中，可以根據個人口味適量調整食材的比例和用量。

總之，西紅柿燉牛腩是一道營養豐富、美味可口的佳肴。通過以上的步驟和貼士，相信大家一定能夠輕松地制作出這道美味的菜品。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這道菜品都是非常不錯的選擇。